{"id":3897,"date":"2022-06-13T15:29:08","date_gmt":"2022-06-13T15:29:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.reciclajecuartaregion.cl\/portal\/?p=3897"},"modified":"2022-06-13T15:29:10","modified_gmt":"2022-06-13T15:29:10","slug":"el-hambre-la-otra-pandemia-organizaciones-campesinas-alertan-que-la-soberania-alimentaria-debe-venir-acompanada-de-la-ecologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.reciclajecuartaregion.cl\/portal\/el-hambre-la-otra-pandemia-organizaciones-campesinas-alertan-que-la-soberania-alimentaria-debe-venir-acompanada-de-la-ecologia\/","title":{"rendered":"El hambre, la otra pandemia: organizaciones campesinas alertan que la soberan\u00eda alimentaria debe \u201cvenir acompa\u00f1ada de la ecolog\u00eda\u201d"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n preocupa la ca\u00edda significativa del uso de suelos agr\u00edcolas en el pa\u00eds. \u00abSi agregas lo que est\u00e1 ocurriendo con la pandemia, la crisis de Ucrania, la disminuci\u00f3n de fertilizantes y semillas\u00bb reflexion\u00f3 la senadora Alejandra Sep\u00falveda. Fuente: Radio Universidad de Chile, 12 de junio de 2022.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El aumento sostenido de los precios de la canasta b\u00e1sica es una preocupaci\u00f3n permanente de cada familia. Los productos m\u00e1s golpeados con la inflaci\u00f3n son el pan, cereales y legumbres. Estos hechos no solo est\u00e1n dando cuenta de la realidad econ\u00f3mica del pa\u00eds, sino tambi\u00e9n de la problem\u00e1tica que se ha instalado sobre la crisis alimentaria que amenaza a todo el mundo. Un tema que tambi\u00e9n fue abordado en la reciente Cumbre de las Am\u00e9ricas.<\/p>\n\n\n\n

En julio de 2020, cuatro agencias de las Naciones Unidas,  la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agr\u00edcola (FIDA), la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), el Programa Mundial de Alimentos (WFP), y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), lanzaron el informe \u201cEl estado de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en el mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el documento, en Am\u00e9rica Latina y el Caribe es donde m\u00e1s r\u00e1pido se est\u00e1 incrementando la inseguridad alimentaria. 47,7 millones de personas en la regi\u00f3n padecen hambre y en Chile, casi tres millones de personas no tienen acceso regular a alimentos suficientemente nutritivos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El informe se\u00f1ala que en Chile un 15,6% del pa\u00eds (2,9 millones de personas) tiene alg\u00fan tipo de inseguridad alimentaria (moderada o severa) y que actualmente un 3,8% de la poblaci\u00f3n (700 mil personas) padece inseguridad alimentaria severa, es decir  personas que a menudo se quedan sin alimento y pueden llegar incluso a pasar un d\u00eda, o varios sin comer.<\/p>\n\n\n\n

En el d\u00eda a d\u00eda, las personas observan c\u00f3mo el acceso a la alimentaci\u00f3n se ha hecho m\u00e1s complejo. Muchas familias recurren a las tarjetas de cr\u00e9dito para comprar mercader\u00edas. El \u00faltimo informe del INE sobre el  \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) registr\u00f3 una variaci\u00f3n de 1,2% en mayo de 2022, acumulando un aumento de 6,1% en lo que va del a\u00f1o y un alza a doce meses de 11,5%. Entre los alimentos que m\u00e1s aumentaron sus precios aparecen el pan, los cereales y las legumbres.<\/p>\n\n\n\n

Todo esto se da en el contexto de crisis clim\u00e1tica y  de la pandemia que afecta al planeta, que tienen un efecto directo sobre el consumo de alimentos. Por ello distintos sectores han expresado su preocupaci\u00f3n, como tambi\u00e9n la urgente necesidad de enfrentarlo. Desde el Senado, el legislador Iv\u00e1n Flores propuso crear un Comit\u00e9 de Seguridad y Soberan\u00eda Alimentaria. Por otro lado, las organizaciones campesinas hablan del derecho de los pueblos a producir sus propios alimentos de acuerdo a su identidad cultural, que es lo que conocen como soberan\u00eda alimentaria. En concreto,<\/strong> se trata de tomar medidas para enfrentar el hambre, lo que muchos consideran la otra pandemia que se nos viene.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Terrenos improductivos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otro elemento que se suma a este escenario, es la ca\u00edda significativa del uso de  suelos agr\u00edcolas del que ha advertido la Senadora por la Octava Circunscripci\u00f3n Electoral, Regi\u00f3n del Libertador General Bernardo O\u2019Higgins, Alejandra Sep\u00falveda<\/strong>, del Frente Regionalista Verde Social.<\/p>\n\n\n\n

La legisladora record\u00f3 que hace m\u00e1s de un a\u00f1o viene trabajando con distintos sectores y que el \u00faltimo Censo agropecuario dado a conocer en el mes de enero de este a\u00f1o, da cuenta de este problema. \u201cEs algo que hemos venido repitiendo por lo menos hace un a\u00f1o. Hoy tiene m\u00e1s consistencia cuando vemos las cifras del \u00faltimo Censo Silvoagropecuario, el \u00faltimo que se hizo fue a\u00f1o 2017,  y este censo 2020-2021,   que se aplica antes de la pandemia\u201d, se\u00f1ala.  Indic\u00f3 que se trata de terrenos que est\u00e1n absolutamente improductivos y que en alg\u00fan minuto fueron parte de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n

La importancia de este estudio radica en que, en la pr\u00e1ctica, da cuenta que hay una disminuci\u00f3n persistente de las hect\u00e1reas cultivables, y por lo tanto, de la alimentaci\u00f3n. Seg\u00fan el censo, hay una merma de 12% en cereales;  28% de cultivos industriales; un 35% menos de hortalizas y de  leguminosas la baja es de 32%, se\u00f1ala la Senadora.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUno se da cuenta que con estas cifras que son, adem\u00e1s de un censo y no de una muestra, muy estructurales cuando revisas la serie en el tiempo,  te vas dando cuenta que est\u00e1 bajando sustancialmente. Hoy d\u00eda las cifras para nosotros son muy decidoras. Tenemos 1.114.000 hect\u00e1reas menos sin producir, que antes s\u00ed estaban cultivadas y hoy no tenemos nada. Si agregas lo que est\u00e1 ocurriendo con la pandemia, con la crisis de Ucrania, con la disminuci\u00f3n de fertilizantes, de semillas, etc. Y una cifra que adem\u00e1s del mill\u00f3n hect\u00e1reas,  existe un 20% de disminuci\u00f3n de la intenci\u00f3n de siembra en relaci\u00f3n a estos temas que son m\u00e1s bien internacionales\u201d,<\/strong> indic\u00f3 la legisladora.<\/p>\n\n\n\n

Son distintos los factores que influyen en esta situaci\u00f3n, como la sequ\u00eda, los tratados internacionales, la falta de apoyo estatal, entre otros. \u201cHay un problema estructural,  y tiene que ver con muchas cosas. Est\u00e1 la presi\u00f3n de los tratados internacionales,  la mayor\u00eda de los productos vienen de fuera,  los costos de producci\u00f3n han aumentado,  la complicaci\u00f3n de la sequ\u00eda,  la edad de los agricultores que no hemos tenido un recambio fundamentalmente en la agricultura familiar campesina,  la falta de apoyo del Estado que tambi\u00e9n que ha ido consistente con la  baja en los presupuestos de Agricultura y la focalizaci\u00f3n hacia la peque\u00f1a agricultura.  Por lo tanto, hay factores estructurales como tambi\u00e9n la sequ\u00eda que ha sido dram\u00e1tica en los \u00faltimos 10 a\u00f1os en el pa\u00eds\u201d, se\u00f1al\u00f3 la senadora.<\/p>\n\n\n\n

\"alejandra-sepulveda\"<\/p>\n\n\n\n

Alejandra Sep\u00falveda<\/p>\n\n\n\n

Respecto de los tratados internacionales, Sep\u00falveda reconoce que \u00e9stos han tenido un \u201cefecto negativo para la peque\u00f1a agricultura familiar campesina y tambi\u00e9n negativo para sustentar productos b\u00e1sicos en la canasta familiar. Adem\u00e1s, nosotros siempre planteamos que uno podr\u00eda firmar tratados internacionales, que para un sector el frut\u00edcola ha sido muy importante. Sin embargo,  para la producci\u00f3n nacional, para el consumo nacional, estos tratados internacionales como  no existi\u00f3 el apoyo del Estado para poder sustentar esta alimentaci\u00f3n que si existen otros pa\u00edses como en Europa,  ha perjudicado y hoy d\u00eda tenemos la situaci\u00f3n que nos refleja el censo agr\u00edcola\u201d<\/p>\n\n\n\n

La senadora Sep\u00falveda indic\u00f3 que toda esta situaci\u00f3n ha sido planteada a los ministerios de Agricultura, Hacienda y Econom\u00eda, incluso al Banco Estado y por ello se hace necesario hacer  ajustes presupuestarios para estimular la siembra.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHoy tenemos que focalizar estrat\u00e9gicamente.  Primero tratar de aumentar el presupuesto en el ministerio de Agricultura que tiene el 1.13% del presupuesto de la Naci\u00f3n,  ni siquiera llegamos al 2%. El ministerio de Agricultura necesita m\u00e1s recursos porque si adem\u00e1s lo conectas con la inflaci\u00f3n,  donde hay un aumento sostenido (\u2026) casi el 80 o   90% del incremento est\u00e1 en el pan,  cereales, hortalizas, legumbres, etc. Entonces necesitamos incorporar m\u00e1s recursos en la cartera para producir alimentos, pero adem\u00e1s con una visi\u00f3n estrat\u00e9gica ante la alimentaci\u00f3n de los chilenos y chilenas\u201d, a\u00f1adi\u00f3 la legisladora.<\/p>\n\n\n\n

Reconoci\u00f3 que si bien existe el programa del gobierno que se llama \u201cSiembra por Chile\u201d del ministerio de Agricultura que destina un bono de apoyo de 200 mil pesos por hect\u00e1reas,  a su juicio es insuficiente. \u201cCuando te das cuenta de la estructura de costo por hect\u00e1rea, en trigo, en papa, en hortalizas, es absolutamente insuficiente.<\/strong> Entonces lo que nosotros estamos planteando, y as\u00ed lo conversamos con el ministro de Hacienda, de Agricultura, el presupuesto de la Naci\u00f3n tiene que tambi\u00e9n abocarse a la agricultura\u201d, agreg\u00f3. Tambi\u00e9n expres\u00f3 que se debe reforzar todo los relacionado con el riego y \u201ctener un presupuesto estrat\u00e9gico,  no con piloto autom\u00e1tico, que permita focalizar hacia la alimentaci\u00f3n que es lo que necesitamos hoy d\u00eda\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Soberan\u00eda alimentaria campesina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde el mundo campesino, la respuesta a esta creciente crisis alimentaria es clara: \u201cMenos pinos, m\u00e1s trigo\u201d.<\/strong> As\u00ed lo plantea el presidente de la Confederaci\u00f3n Nacional Sindical Campesina del Agro y Pueblos Originarios Ranquil, Osvaldo Z\u00fa\u00f1iga, quien sostiene que las crisis se construyen, no aparecen de un d\u00eda para otro. \u201cSe van generando condiciones para ello y en esto nosotros podemos decir \u00b4menos pinos y m\u00e1s trigos\u00b4. <\/strong>El decreto 701, que es muy criticado y esperamos su pronta desaparici\u00f3n,  foment\u00f3 la plantaci\u00f3n de pino y eucaliptus desde el a\u00f1o 1974 y se destinaron gran cantidad de suelos que eran trigueros y cerealeros a este tipo de monocultivos, lo  que permiti\u00f3 una enorme concentraci\u00f3n de la tierra\u201d, destaca el dirigente campesino.<\/p>\n\n\n\n

Z\u00fa\u00f1iga record\u00f3 que desde la imposici\u00f3n de ese decreto, el ministerio de Agricultura siempre estuvo hablando de la reconversi\u00f3n agr\u00edcola y Chile pasa a denominarse \u201cpotencia agroalimentaria y forestal\u201d. Para las organizaciones campesinas, esto no correspond\u00eda porque \u201cChile produc\u00eda vino y postres y las pol\u00edticas p\u00fablicas se dedicaron al modelo agro-exportador y eso lo que gener\u00f3 fue el descuido total de la agricultura familiar campesina ind\u00edgena principalmente\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El dirigente indic\u00f3 que de esa manera \u201cse dej\u00f3 de cultivar los cultivos b\u00e1sicos de alimentos en nuestro pa\u00eds con las consecuencias que hoy d\u00eda arribamos. No se quiso escuchar nuestras propuestas que venimos planteando hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os y que es el principio de la soberan\u00eda alimentaria. Planteamos que esa soberan\u00eda ten\u00eda que venir acompa\u00f1ada de la  ecolog\u00eda para sacar a la agricultura familiar de la dependencia de los insumos de las grandes trasnacionales<\/strong> y hoy d\u00eda nuestra propuesta tiene que ser tomada y el gobierno redefinir las pol\u00edticas p\u00fablicas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la p\u00e9rdida de suelos destinados a la agricultura, el dirigente campesino afirm\u00f3 que hay varios factores, como el aumento de las parcelas de agrado, el uso de los suelos agr\u00edcolas para el negocio de las inmobiliarias o la instalaci\u00f3n de generadoras el\u00e9ctricas fotovoltaicas, en algunos casos. A esto se suma la competencia de las inmobiliarias por el uso del agua y la sequ\u00eda que afecta al pa\u00eds. \u201cAqu\u00ed hay una falta de pol\u00edticas p\u00fablicas. La Comisi\u00f3n Nacional de Riego  puso sus recursos en la gran empresa,  proyectos que ellos llamaron viables. Es decir,  la agricultura familiar campesina dej\u00f3 de ser viable para este modelo salvaje que se instal\u00f3 y creci\u00f3 mucho en los campos de nuestro pa\u00eds\u201d<\/strong>, indic\u00f3 Z\u00fa\u00f1iga.<\/p>\n\n\n\n

\"osvaldo<\/p>\n\n\n\n

Osvaldo Z\u00fa\u00f1iga<\/p>\n\n\n\n

El dirigente afirm\u00f3 que pese a lo adverso que se ve todo, es posible recuperar la agricultura familiar campesina y para ello se necesitan pol\u00edticas p\u00fablicas como acercar el riego a la comunidad, fortalecer a la organizaci\u00f3n y el ministerio de Agricultura y sus servicios, deben estar a disposici\u00f3n  para regular,  fiscalizar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTengo  mucha confianza que si el gobierno se pone a reformar los programas a redestinar recursos a fortalecer la organizaci\u00f3n campesina para poner objetivos pr\u00e1cticos, que es el tema de la alimentaci\u00f3n, el campesinado lo va a comprender y entender as\u00ed. El campesinado de nuestro pa\u00eds est\u00e1 construido en el principio de la solidaridad,  por eso creo que es posible hay destinar  todas las voluntades \u201d.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, Z\u00fa\u00f1iga indic\u00f3 que como organizaci\u00f3n del campo, est\u00e1n articulados a nivel latinoamericano y mundial y han planteado en todas las instancias, incluida la FAO, impulsar   la  soberan\u00eda alimentaria que no es m\u00e1s que el derecho de los pueblos a producir sus propios alimentos de acuerdo a su identidad cultural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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