{"id":5030,"date":"2025-03-19T16:38:19","date_gmt":"2025-03-19T16:38:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.reciclajecuartaregion.cl\/portal\/?p=5030"},"modified":"2025-03-19T16:38:21","modified_gmt":"2025-03-19T16:38:21","slug":"las-sardinas-comen-mas-microplasticos-y-sufren-alteraciones-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.reciclajecuartaregion.cl\/portal\/las-sardinas-comen-mas-microplasticos-y-sufren-alteraciones-alimentarias\/","title":{"rendered":"Las sardinas comen m\u00e1s micropl\u00e1sticos y sufren alteraciones alimentarias"},"content":{"rendered":"\n
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Las sardinas sufren alteraciones en los h\u00e1bitos alimentarios debido a la contaminaci\u00f3n y al cambio clim\u00e1tico, lo que hace que coman peor y m\u00e1s micropl\u00e1sticos, evidencia un estudio liderado por investigadores de la Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona (UAB). Fuente: EFE Verde, 18 de marzo de 2025.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El estudio ha sido liderado por el grupo de investigaci\u00f3n Salud de Ecosistemas y Animales Acu\u00e1ticos (SEAaq) de la UAB pero en el mismo tambi\u00e9n han colaborado investigadores del Instituto Franc\u00e9s para la Ciencia y Tecnolog\u00eda Oce\u00e1nicas (Ifremer) y el Centro Nacional para la Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica de Francia (CNRS).<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n ha sido publicada en la revista Sciencedirect y se engloba en un proyecto sobre el impacto de los micropl\u00e1sticos en las especies de inter\u00e9s pesquero de la costa mediterr\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n

Los cient\u00edficos autores del estudio han probado que la manera como se alimentan las sardinas est\u00e1 cambiando por la reducci\u00f3n del tama\u00f1o del plancton, lo que empeora la eficiencia de su alimentaci\u00f3n y aumenta las probabilidades de que consuman m\u00e1s fibras de pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n

Aunque no han identificado efectos negativos directos de esta ingesta, los cambios en el medio podr\u00edan influir m\u00e1s de lo que se pensaba en la manera en que los pel\u00e1gicos interact\u00faan con los contaminantes pl\u00e1sticos.<\/p>\n\n\n\n

Las causas del declive que han experimentado las poblaciones salvajes de sardina europea (Sardina pilchardus) en las \u00faltimas d\u00e9cadas no est\u00e1n claramente establecidas, pero todo apunta a que est\u00e1n principalmente relacionadas con cambios en las comunidades planct\u00f3nicas.<\/p>\n\n\n\n

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Alimentarse por filtraci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Estos cambios influyen en su comportamiento alimentario y han hecho que pasen de alimentarse capturando part\u00edculas grandes a hacerlo por filtraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el hecho de que ingieran fibras de pl\u00e1stico en su medio se\u00f1ala este tipo de contaminantes como un factor adicional que se debe tener en cuenta para la salud de sus poblaciones.<\/p>\n\n\n\n

Para determinar que las sardinas ingieren fibras de pl\u00e1stico presentes en el agua marina han utilizado un sistema experimental que mantiene los peces salvajes en condiciones controladas.<\/p>\n\n\n\n

Esto ha permitido analizar el efecto de factores que pueden afectar al consumo de fibras pl\u00e1sticas, como la alimentaci\u00f3n y la temperatura, as\u00ed como su expulsi\u00f3n posterior, y los datos obtenidos han dado pie a inferir algunos de sus posibles efectos negativos.<\/p>\n\n\n\n

El estudio indica que las sardinas que se alimentan por filtraci\u00f3n ingieren m\u00e1s fibras (de media, 4,95 fibras por individuo) que aquellas que capturan directamente part\u00edculas de alimento (0,6), y adem\u00e1s, se ha visto que los individuos que se alimentan por filtraci\u00f3n presentan una peor condici\u00f3n corporal.<\/p>\n\n\n\n

La temperatura del agua, por otro lado, parece no afectar directamente a la cantidad de fibras ingeridas, pero s\u00ed al tiempo que tardan en ser expulsadas, ya que a temperaturas m\u00e1s altas las sardinas expulsan las fibras m\u00e1s r\u00e1pido, en un per\u00edodo de 48 horas.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el investigador de la UAB que ha liderado el estudio, Oriol Rodr\u00edguez, puntualiza que \u201cser\u00eda enga\u00f1oso pensar que un aumento de la temperatura del agua es beneficioso porque acelera la expulsi\u00f3n de las fibras pl\u00e1sticas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

No es beneficioso, explica, porque \u201cel cambio clim\u00e1tico ha provocado transformaciones importantes en los ecosistemas marinos, incluida la reducci\u00f3n del tama\u00f1o del plancton en el Mediterr\u00e1neo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Las sardinas, que prefieren alimentarse de presas m\u00e1s grandes por ser m\u00e1s nutritivas, se ven cada vez m\u00e1s obligadas a recurrir a la filtraci\u00f3n por la menor disponibilidad de plancton de mayor medida.<\/p>\n\n\n\n

Este cambio en su comportamiento alimentario \u201cno solo les proporciona menos energ\u00eda, sino que tambi\u00e9n aumenta la probabilidad de ingerir m\u00e1s fibras de pl\u00e1stico presentes en el agua\u201d, advierte.<\/p>\n\n\n\n

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El pescado no es una fuente preocupante de micropl\u00e1sticos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los investigadores aseguran que el consumo de pescado no representa una fuente preocupante de micropl\u00e1sticos para los seres humanos.<\/p>\n\n\n\n

La cantidad de fibras pl\u00e1sticas ingeridas a trav\u00e9s de productos como las sardinas frescas, explican, es m\u00ednima en comparaci\u00f3n con otras v\u00edas, como el uso de envases de pl\u00e1stico, las fibras sint\u00e9ticas de la ropa o el polvo ambiental que puede acabar en los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, \u201clos micropl\u00e1sticos se concentran en el est\u00f3mago y los intestinos de los peces, una parte que suele descartarse durante la limpieza y preparaci\u00f3n\u201d, se\u00f1ala Oriol Rodr\u00edguez.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n ha sido financiada por el proyecto PLASMAR del Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades) y la beca de movilidad UAB ESTPIF 2022-29. EFE<\/p>\n\n\n\n

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